Insalata di riso vegan
Insalata di riso vegan con sottoli misti e piselli freschi
L'insalata di riso � un classico della cucina estiva, soprattutto se si utilizzano verdure sott'olio e
sott'aceto che diminuiscono molto i tempi di cottura...
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Rigatoni al pesto di melanzane
Un primo super veloce e saporito realizzato con un pesto d'eccezione. Le melanzane si sa, sono sempre buone...
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Pasta rossa al tonno con olive nere e capperi
Ingredienti per 2 persone:
180 gr di pasta
1 scatoletta di tonno al naturale
1 cucchiaino di pesto di cipolla Genesis
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Farfalline con pistacchi e ricotta
Attorno a me tutti discutono delle possibili mete delle vacanze estive di quest'anno e, nel frattempo, io rivivo i ricordi del mio viaggio in Sicilia dello scorso anno, 15 giorni fitti fitti che mi hanno permesso di visitare tutta la costa siciliana....
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Cereali all' uccelletto con polpettine di salsiccia al doppio ginepro
In Toscana e, in particolare a Firenze, l'espressione all'uccelletto si riferisce essenzialmente ai fagioli in umido cotti con le erbe e gli aromi tipicamente usati per insaporire gli uccelletti tanto comuni nella tradizione culinaria del nostro territo
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Anello di Polenta con Lonza al Ragout
Continua la fase barocca, stavolta con un piatto meno elaborato dell'Arrosto dei Presidi, ma altrettanto voluttuoso.
Definire l'intingolo di questo ricco spezzatino "ragout" è un tantino pretenzioso, ma questa era la definizione della ricetta originale,
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Fusilli con patè di olive GENESIS
Per 4 persone:
350gr di fusilli, 4 cucchiai di patè di olive GENESIS, olio evo, uno spicchio d’aglio, sale q.b
Fare bollire abbondante acqua salata e versare...
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SPAGHETTI ALLA SICILIANA PRONTI IN 5 MINUTI
INGREDIENTI X 4 PERSONE
320 g di spaghetti
q.b. di condimento per spaghetti alla siciliana genesis
q.b sale
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RAVIOLI CASERECCI AI CARCIOFI AL SUGO DI POMODORO FRESCO
RIPIENO
1 vasetto di pesto di carciofi della ditta Genesis
(carciofi al 70%, olio evo, vino bianco, menta, sale marino).
SUGO
4 pomodori a grappolo
2 spicchi d'aglioqb sale
qb olio evo
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RAVIOLI ALLE NOCI CON BURRO NOCCIOLA, JULIENNE DI GUANCIALE CROCCANTE E GLASSA AL BALSAMICO
Un primo piatto, dei ravioli con ripieno alle noci, nato quasi per caso, o meglio inventato passo passo mentre stavo impastando la sfoglia....pensavo...aggiungo questo, tolgo quest'altro, ci metto un goccetto di questo...e così è nata questa ricettina
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COUS COUS CON PESTO ALLA SICILIANA
Un piatto esotico, internazionale, originario del Maghreb rivisitato da “Due sorelle in cucina”: il Couscous con pesto alla siciliana Genesis..
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Risotto con Calamari e Pesto di Mandorla d'Avola
Mancano ormai pochi giorni al Natale e in giro per le strade e per i negozi si respira la frenesìa natalizia: cosa regalo? Cosa cucino? Queste sono le domande che un po' tutti ci stiamo ponendo nelle ultime settimane.
Per la Vigilia di Natale, si sa, il
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Orata al forno con olive in acqua e sale
Ingredienti:
2 orate di mare,
1 spicchio d'aglio,
1 ciuffo di prezzemolo,
3-4 pomodorini ciliegino..
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SCRIGNO DI ZUCCHINE CON COUS COUS, PESTO DI TONNO E CIPOLLA E VELLUTATA DI FORMAGGIO
Bonjour...bonjour mie care amiche...spero sia una buona giornata per voi oggi, per me lo è...non chiedetemi perché ma stranamente sono di buon umore!Oggi voglio proporvi una ricetta che ho preparato l'altra sera per cena; non avevo ben chiaro cosa si do
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TROFIE CON TONNO E CONDIMENTO GENESIS ALLA SICILIANA
INGREDIENTI
500g di trofie
120 g di tonno
1 spicco di aglio
200g di polpa di pomodoro
50 g di condimento alla siciliana Genesis..
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RAVIOLI CON RICOTTA E PESTO DI CARCIOFI
INGREDIENTI PER L'IMPASTO
500 semola fine
500 farina
2 uova
acqua qb
RIPIENO PER RAVIOLI
500 di ricotta
100 g di pesto di carciofi linea genesis...
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LASAGNE AL PESTO DI PISTACCHIO
Ingredienti:
250 grammidi pasta fresca da pasticcio
1 litrodi besciamella
2 vasetti di pesto al pistacchio GENESIS....
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TORTINO DI MELANZANE CON TONNO E CIPOLLA
INGREDIENTI
80 g di melanzane
20 g di pesto tonno e cipolla
10 g di parmigiano grattugiato...
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SFORMATINI DI POLENTA CON PESTO ALLA SICILIANA E PROVOLA AFFUMICATA
Nuovo giorno e nuova ricetta, anche questa nata dalla mia fantasia e dalla voglia di non buttare la polentina del giorno prima che mia mamma aveva preparato. Con la preparazione di oggi inauguro anche la mia prima ricetta per la collaborazione con la ditt
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Mezze penne al pesto di finocchietto selvatico
Mezze penne al pesto di finocchietto selvatico
Ingredienti (per 4 persone):
350-400 grammimezze penne
1 vasetto di pesto al finocchietto selvatico Genesis..
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Pennette alla Dionisio
Pennette rigate alla Dionisio
questo piatto è stato elaborato velocemente con quel
poco che cera in frigo =)
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Strangozzi al limone con pesto di finocchietto selvatico
Ingr.: (per 3 persone)
gr. 350 di strangozzi al limone 1/2 cavolfiore
1 spocchio di aglio
2 cucchiaini abbondanti di pesto di finocchietto Genesis (contiene: finocchietto selvatico (50%)..
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Strangozzi all'arancia con salmone e pesto di finocchietto selvatico
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di strangozzi all'arancia 1/4 cipolla bianca
gr. 150 salmone affumicato
viano bianco secco...
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Fusilli con pesto di finocchietto e sgombro
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 spaghetti
gr. 200 (2 confez.) di filetti di sgombro all'olio di oli..
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Fusilli di kamut con pesto di tonno e cipolla
Questa ricetta è veloce e pratica, per una cena organizzata all’ultimo momento o per quando non si ha voglia di cose complicate ma allo stesso tempo si pretende qualcosa di buono.
Ingredienti:..
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Farfalline con patate, panna e pesto di funghi
Queste farfalline sono cremose e hanno il sapore dell'autunno: sono velocissime da fare, sono gustose e delicate..
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Tagliolini al doppio nero di seppia
I tagliolini al doppio nero di seppia formano un primo piatto dallo spiccato sapore di mare..
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