I nostri sott'oli sono sinonimo di rispetto e continuità della tradizione.
Tutto viene preparato con materie prime scrupolosamente selezionate sul territorio siciliano.
Senza l'aggiunta di alcun conservante e/o colorante, riusciamo a conservare i nostri prodotti con l'olio, il sale marino, l'aceto di vino , il vino bianco ed il succo di limone aromatizzandoli con erbe fresche dei monti Iblei.